\u00a0LAUDO ARBITRAL<\/p>\n
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DICTADO\u00a0 POR LA DELEGACI\u00d3N DE BARCELONA DEL TRIBUNAL LABORAL DE CATALUNYA, COMPUESTA POR LOS SIGUIENTES MIEMBROS: DON JOAQU\u00cdN NEBRA DOB\u00d3N, PRESIDENTE; DON FERNANDO ALBISU CODINA, DON MANUEL MANZANO ALONSO Y DO\u00d1A VANESSA L\u00d3PEZ POCOSTALES, VOCALES EN EL EXPEDIENTE PAB 274\/2005 J. S., S.A, EL D\u00cdA 22 DE JUNIO DE 2005.<\/p>\n
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ANTECEDENTES DE HECHO<\/p>\n
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PRIMERO:.- El d\u00eda 11 de Mayo de 2005, la Federaci\u00f3n Agroalimentaria de UGT de Catalunya present\u00f3 Escrito Introductorio al tr\u00e1mite de Conciliaci\u00f3n ante este Tribunal Laboral de Catalunya, que fue registrado con el n\u00famero PCB 256\/2005.<\/p>\n
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SEGUNDO:.- El tema sometido a conciliaci\u00f3n, seg\u00fan consta en el escrito introductorio es el siguiente:<\/p>\n
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Que a principios de 2004, empresa y representantes de los trabajadores acordaron hacer una valoraci\u00f3n de puestos de trabajo en la secci\u00f3n de peladoras. Una vez emitido el informe del t\u00e9cnico que valor\u00f3 los puestos de trabajo, la representaci\u00f3n de los trabajadores no est\u00e1 conforme con dicha valoraci\u00f3n.<\/p>\n
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TERCERO:.- Debidamente citadas las partes fue intentada la Conciliaci\u00f3n del Tribunal Laboral de Catalunya, el d\u00eda 18 de Mayo de 2005, la cual finaliza con el resultado de ACUERDO, en los siguientes t\u00e9rminos:<\/p>\n
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PRIMERO:.-Ambas partes se someten expresamente al tr\u00e1mite de arbitraje previsto en el Reglamento de Funcionamiento del Tribunal Laboral de Catalunya, y a tales efectos nombran por unanimidad a la propia Delegaci\u00f3n de Barcelona del Tribunal Laboral de Catalunya que ha conocido del procedimiento de Conciliaci\u00f3n.<\/p>\n
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SEGUNDO:.-La cuesti\u00f3n a dirimir que es objeto del arbitraje al que se someten ambas representaciones se concreta en lo siguiente:<\/p>\n
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Determinar la producci\u00f3n horaria a actividad normal y \u00f3ptima de las siguientes operaciones:<\/p>\n
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– Pelar Cara Exterior (Jam\u00f3n Deshuesado)<\/p>\n
– \u201cV\u201d Fresca Media Menos de 12 Kgs.<\/p>\n
– \u201cV\u201d Secas Media Jam\u00f3n (Arrugado)<\/p>\n
– \u201cV\u201d secas Media Jam\u00f3n<\/p>\n
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TERCERO:.-El arbitraje al que se someten ambas representaciones tiene calidad de arbitraje de derecho.<\/p>\n
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CUARTO:.-Con la firma de la presente Acta de Conciliaci\u00f3n que refleja el acuerdo entre las partes, se da por formalizado el Convenio Arbitral.<\/p>\n
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QUINTO:.- Con el presente acto de conciliaci\u00f3n se da cumplimiento al tr\u00e1mite de Audiencia previsto en el Reglamento de Funcionamiento del Tribunal Laboral de Catalunya.<\/p>\n
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SEXTO:.-\u00a0 La Delegaci\u00f3n de Barcelona del Tribunal Laboral de Catalunya solicitar\u00e1, en funci\u00f3n de las competencias asignadas por el Reglamento de Funcionamiento, informe pericial a la Comisi\u00f3n T\u00e9cnica de Organizaci\u00f3n del Trabajo del propio Tribunal, que tendr\u00e1 la consideraci\u00f3n de documento interno para uso exclusivo de los miembros de la propia Delegaci\u00f3n, no formando parte, por tanto del presente expediente.<\/p>\n
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La Delegaci\u00f3n de Barcelona del Tribunal Laboral de Catalunya comunica a ambas representaciones que los miembros de la Comisi\u00f3n T\u00e9cnica de Organizaci\u00f3n del Trabajo designados para confeccionar el citado informe ser\u00e1n los Srs. Albert Calvo Sim\u00f3n y Joaquim Nogu\u00e9s Llagostera.<\/p>\n
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Ambas partes disponen del plazo de 24 horas a partir de la fecha de hoy, para comunicar por escrito a este Tribunal la existencia de alguna posible incompatibilidad, en su caso debidamente fundada, de los t\u00e9cnicos designados.<\/p>\n
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La intervenci\u00f3n de los t\u00e9cnicos que componen la mencionada Comisi\u00f3n se ajustar\u00e1 a los par\u00e1metros l\u00f3gicos que deben configurar un informe pericial, sin que sea factible, por tanto, la realizaci\u00f3n de estudios de medici\u00f3n que representen una utilizaci\u00f3n del citado servicio en t\u00e9rminos superiores a los establecidos, es por esto, que \u00fanicamente podr\u00e1n realizar su dictamen t\u00e9cnico dentro de los l\u00edmites presupuestarios establecidos al respecto por el Patronato de la Fundaci\u00f3n Tribunal Laboral de Catalunya.<\/p>\n
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SEPTIMO:.-Ambas representaciones dejan constancia expresa de que el Laudo Arbitral que se dicte como consecuencia del arbitraje al que se someten voluntaria y expresamente, tendr\u00e1 efectos vinculantes de acuerdo con la legislaci\u00f3n vigente, comprometi\u00e9ndose a estar y pasar por lo que en \u00e9l se establezca.<\/p>\n
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FUNDAMENTOS JUR\u00cdDICOS<\/p>\n
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I) El Tribunal Laboral de Catalunya es competente para conocer y resolver el presente procedimiento arbitral, a tenor de lo previsto en el Acuerdo Interprofesional de Catalunya de 7 de noviembre de 1990, en el Reglamento de Funcionamiento del propio Tribunal y al amparo de lo establecido en los art\u00edculos 63 y 153 de la vigente Ley de Procedimiento Laboral.<\/p>\n
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II) A tenor de lo previsto en el punto 8\u00ba del art\u00edculo 18 del Reglamento de Funcionamiento del Tribunal Laboral de Catalunya, \u00e9ste solicit\u00f3 a la Comisi\u00f3n T\u00e9cnica de Organizaci\u00f3n del Trabajo del mismo, informe pericial sobre la controversia planteada.<\/p>\n
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III) La Comisi\u00f3n T\u00e9cnica de Organizaci\u00f3n del Trabajo del Tribunal Laboral de Catalunya se person\u00f3 en las instalaciones de la Empresa el d\u00eda 30 de Mayo de 2005, levant\u00e1ndose la correspondiente acta en la que consta solicitud de aplazamiento de la fecha de entrega del Informe T\u00e9cnico hasta el pr\u00f3ximo d\u00eda 17 de Junio de 2005. De nuevo, en fecha 8 de Junio de 2005 vuelve a personarse dicha Comisi\u00f3n T\u00e9cnica y realiza la toma de datos de las operaciones objeto del presente expediente.<\/p>\n
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Asimismo, en fecha 9 de Mayo se remite acta a este Tribunal por la cual las partes firmantes de la misma convienen en que la operaci\u00f3n que aparece en el presente expediente como \u201cV\u201d Secas Media Jam\u00f3n (Arrugado), la cual corresponde a un jam\u00f3n secado de 12 a 15 meses, sea sustituida por la de \u201cV\u201d Secas Media Jam\u00f3n (Arrugado) 21 meses de secado, pues esta es la operaci\u00f3n que vieron y midieron los t\u00e9cnicos cuando se personaron en la Empresa.<\/p>\n
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\u00a0Por todo cuanto antecede, se dicta el siguiente:<\/p>\n
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LAUDO<\/p>\n
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La producci\u00f3n horaria a actividad normal y \u00f3ptima de las operaciones: Pelar Cara Exterior (Jam\u00f3n Deshuesado); \u201cV\u201d Fresca Media menos de 12 Kgs.; \u201cV\u201d Secas Media Jam\u00f3n (Arrugado) y \u201cV\u201d Secas Media Jam\u00f3n, son las que se detallan en el siguiente cuadro:<\/p>\n
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| \n Operaci\u00f3n<\/p>\n<\/td>\n | \n Promedio de cortes totales observados en la operaci\u00f3n<\/p>\n<\/td>\n | \n Tiempo en minutos<\/p>\n<\/td>\n | \n Producci\u00f3n horaria<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n | ||||||||||
| \n Normal<\/p>\n<\/td>\n | \n \u00d3ptimo<\/p>\n<\/td>\n | \n Actividad<\/p>\n Normal<\/p>\n<\/td>\n | \n Actividad<\/p>\n \u00d3ptima<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n | ||||||||||
| \n Pelar Cara Exterior<\/p>\n (Jam\u00f3n Deshuesado)<\/p>\n<\/td>\n | \n 6,5<\/p>\n<\/td>\n | \n 0,9661<\/p>\n<\/td>\n | \n 0,7264<\/p>\n<\/td>\n | \n 62,11<\/p>\n<\/td>\n | \n 82,60<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n | ||||||||
| \n \u201cV\u201d Fresca Media menos de 12 Kgs.<\/p>\n<\/td>\n | \n 5<\/p>\n<\/td>\n | \n 0,7050<\/p>\n<\/td>\n | \n 0,5301<\/p>\n<\/td>\n | \n 85,11<\/p>\n<\/td>\n | \n 113,19<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n | ||||||||
| \n \u201cV\u201d Secas Media Jam\u00f3n Arrugado<\/p>\n<\/td>\n | \n 7<\/p>\n<\/td>\n | \n 0,9344<\/p>\n<\/td>\n | \n 0,7026<\/p>\n<\/td>\n | \n 64,21<\/p>\n<\/td>\n | \n 85,40<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n | ||||||||
| \n \u201cV\u201d Secas Media Jam\u00f3n<\/p>\n<\/td>\n | \n 6<\/p>\n<\/td>\n | \n 0,7570<\/p>\n<\/td>\n | \n 0,5692<\/p>\n<\/td>\n | \n 79,26<\/p>\n<\/td>\n | \n 105,41<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n \n OBSERVACIONES:<\/p>\n \n \n 1.- Las mediciones llevadas a cabo para la determinaci\u00f3n de los tiempos y producciones de la operaci\u00f3n \u201cV\u201d Secas Media Jam\u00f3n Arrugado, se han efectuado sobre jamones con 21 meses de secado.<\/p>\n \n 2.- Los tiempos y producciones de la tabla son v\u00e1lidos para el n\u00famero de cortes por operaci\u00f3n observados durante el estudio y que figuran en la misma. Si por cualquier circunstancia el n\u00famero de cortes var\u00eda, tambi\u00e9n variar\u00e1n los correspondientes tiempos y producciones.<\/p>\n \n El Laudo \u00fanicamente podr\u00e1 recurrirse ante los tribunales competentes por cuestiones relacionadas con el procedimiento (falta de citaci\u00f3n o de audiencia), aspectos formales de la resoluci\u00f3n arbitral (incongruencia) o vulneraci\u00f3n de los derechos fundamentales o del principio de norma m\u00ednima.<\/p>\n \n En el plazo de siete d\u00edas h\u00e1biles a contar desde la notificaci\u00f3n del laudo, cualquiera de las partes podr\u00e1 solicitar del \u00e1rbitro o\u00a0 \u00e1rbitros, la aclaraci\u00f3n de alguno de los puntos de aqu\u00e9l, que tendr\u00e1 que facilitarse en el plazo m\u00e1ximo de 10 d\u00edas h\u00e1biles.<\/p>\n \n El tr\u00e1mite de aclaraci\u00f3n faculta a cualquiera de las partes a solicitar del \u00e1rbitro o \u00e1rbitros, \u00fanica y exclusivamente, la adecuada matizaci\u00f3n o esclarecimiento de alguno de los puntos contenidos en el laudo, sin que, en ning\u00fan caso, tal facultad pueda ser utilizada para rebatir los posicionamientos reflejados en la resoluci\u00f3n arbitral.<\/p>\n \n
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